فوائد الفراولة الصحية بالتفصيل , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.
- الفوائد الطبية للفراولة:
تناول الفاكهة من الأمور التي تساعد جسم الإنسان في الحفاظ على صحته والوقاية من أنواع كثيرة من الأمراض ، وذلك لأن الفاكهة تختلف عن الخضار فغالباً ما تؤكل الفاكهة بنية ، مما يجعلها تحتفظ بجميع الفيتامينات والآثار الصحية الجيدة فيها ، على عكس. الخضار التي يمكن أن تفقد بعض خصائصها هناك العديد من أنواع الفاكهة التي لها العديد من الفوائد الغذائية لجسم الإنسان ، والتي ينصح بتناولها بشكل دائم بسبب الفوائد العلاجية والوقائية للعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. لأن الفاكهة تحتوي على معادن وألياف غذائية وفيتامينات وأنواع من المركبات النباتية الكيميائية النباتية التي تفيد الصحة بشكل كبير ، بالإضافة إلى عدد كبير من المركبات الكيميائية التي تغذي الجسم بالعديد من العناصر وتكون موجودة بشكل طبيعي في العديد من أنواع الفاكهة والتي تعطي لها ألوانها الخاصة وتحمي الإنسان من العديد من الأمراض.
من أهم الثمار التي لها العديد من المميزات هي الفراولة ، وهي تنتمي إلى عائلة التوت ، والتي تتميز بفوائدها الصحية الكبيرة من الأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى العديد من الألياف الغذائية ، والكيماويات النباتية ، والأحماض الفينولية. والقشور. مثل العصائر والزبادي والمربيات ، بالإضافة إلى كونها من أكثر الفواكه المحببة للإنسان ، وقد دخلت مستخلصات الفراولة في السنوات الأخيرة في العديد من المكملات الغذائية إلى جانب بعض المستخلصات الأخرى من الفواكه والأعشاب الأخرى. يفوق العناصر الغذائية الموجودة فيه.
مما تتكون الفراولة؟
تعتبر الفراولة من أكثر الفواكه المغذية ، ومن أهم العناصر الغذائية فيها:
- فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين هـ.
- كما يتميز بوجود كمية كبيرة من فيتامين سي.
- تعتبر الفراولة أيضًا مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات الأخرى مثل الريبوفلافين والثيامين والبيريدوكسين والنياسين.
- كما أن الفراولة غنية بالمنجنيز والحديد والمغنيسيوم واليود والنحاس والفوسفور.
- كما تحتوي الفراولة على نسبة كبيرة من حمض الفوليك ، حيث يحتوي كل 100 كيلو جرام على 24 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- تحتوي الفراولة أيضًا على الألياف الغذائية وسكر الفركتوز ، ويمكن أن توفر هذه المواد العديد من العناصر المهمة للجسم.
- بالإضافة إلى المركبات التقليدية الموجودة في الفراولة ، فهي تحتوي على مواد كيميائية نباتية ، والتي توجد أساسًا كمركب الفينول ، حيث أن هذا المركب يعطي الفراولة
- أيضًا ، تعتبر مركبات الفلافونويد ، وتحديداً الأنثوسيانين ، أحد الأنواع الرئيسية للمركبات الفينولية الموجودة في الفراولة ، يليها الإيلاجيتانين ، يليها الفلافونول ، والفلافونول ، ثم الأحماض الفينولية.
الفوائد الطبية للفراولة:
تعتبر الفراولة من الثمار التي تستخدم في علاج الالتهابات بشكل طبيعي ، حيث تعمل الفراولة على تقوية جهاز المناعة والجروح التي تصيب جسم الإنسان ، حيث وجد أن قلة التحفيز المستمر لجهاز المناعة يؤدي إلى حدوث الالتهابات. مما يؤدي إلى حدوث أمراض مزمنة مثل أمراض الأوعية الدموية في حيمر. وبعد إجراء بعض التجارب على مجموعة من الفئران البدينة ، تبين أن للفراولة دور مهم جدًا في عملية التحكم في نسبة السكر في الدم وتنظيم العديد من الجوانب التي تؤدي إلى الالتهابات بشكل عام في الجسم والتي تحدث في الجسم بسبب السمنة. ، وهناك العديد من التجارب ، وقد أثبتت دراسات أخرى دور الفراولة في إبطاء عملية التجلط ، وعلى الرغم من عدم وجود العديد من الدراسات المعنية بالفراولة ، إلا أن الدراسات التي تمت الموافقة عليها على التغريدات تؤكد دورها بشكل كبير جدًا. في الوقاية من العديد من أنواع الأمراض ، على سبيل المثال الدراسات التي أجريت على فينيل إن وجود الفراولة كبير جدًا مما يؤثر على الالتهاب والاستجابة للأنسولين التي تحدث بعد الوجبات. أجريت هذه الدراسات على مجموعة من الموضوعات تتكون من 26 فردًا من ذوي الأوزان العالية. تم إعطاء هؤلاء الأفراد نظامًا غذائيًا غنيًا بالكربوهيدرات ومعتدلًا بالدهون من أجل تحفيز الإجهاد الالتهابي والأكسدة. تم إعطاء هؤلاء الأفراد أيضًا 10 غرامات من الفراولة المجففة مع وجبات الطعام ، بينما أعطيت مجموعة أخرى علاجًا وهميًا. وأظهرت نتائج هذه الدراسات أن الفراولة لها تأثير مباشر في تقليل الاستجابة الالتهابية وتقليل نسبة الأنسولين التي تفرز بعد الوجبات. كما تظهر هذه الدراسات تأثير الفراولة في عملية مكافحة الالتهابات النشطة التي تؤدي إلى العديد من أنواع الأمراض المزمنة.
فائدة الفراولة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
كما أن العديد من النتائج العلمية أن الفراولة تدور في الوقاية من بعض العوامل التي تؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة. ووجدت هذه الدراسات أن هناك علاقة عكسية بين الإصابة بهذه الأمراض وبين تناول الفاكهة والخضروات بشكل عام والفراولة بشكل خاص. تلخيص دورة الفراولة في عملية الوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب ، حيث أن لها ثلاثة آثار
- مضادات الأكسدة
- مضاد لارتفاع ضغط الدم
- مضاد لتصلب الشرايين
كما اقترحت الدراسات التي لخصت في الفراولة دور الفلافونويد كعامل مضاد للأكسدة يتم من خلاله الحفاظ على أغشية الخلايا من عملية الأكسدة التي تساهم في حدوث أمراض الشرايين والقلب. لخفض نسبة الكوليسترول في دم الكلى ووجود عدد كبير من المركبات التي تؤدي إلى زيادة الإجهاد التأكسدي داخل الجسم ، كما أن تناول الفراولة يقلل من العديد من العمليات التي تساعد في حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل تراكم وتفعيل الصفائح.
في دراسة أخرى ، تم فيها تناول 500 جرام من الفراولة يومياً ، أدت إلى رفع مستويات مضادات الأكسدة في الدم ، وخاصة فيتامين سي. من الفراولة والتوت يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع وفي إحدى الدراسات الأخرى التي أجريت على الأنثوسيانين وجدت أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشريان التاجي.
متلازمة الفراولة والتمثيل الغذائي
تُعرَّف متلازمة التمثيل الغذائي بأنها وجود أحد مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة في الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، وعدم توازن الكوليسترول ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بارتفاع مؤشرات الالتهاب وأكسدة الدهون داخل الجسم. تشير الدراسات إلى أن الفراولة مهمة في خفض نسبة السكر في الدم ، خاصة في حالات السمنة ومرض السكري. كما تم اكتشاف أن مستخلصات الفراولة لها دور مماثل للإنزيمات الهضمية للنشويات ، مما يفسر قدرة الفراولة على التحكم في ضغط الدم والسكر وتحسين حالات متلازمة التمثيل الغذائي.
في إحدى التجارب التي أجريت على 27 شخصًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ، تم إعطاؤهم 50 جرامًا من الفراولة المجففة ، أي ما يعادل حوالي 500 جرام من الفراولة الطازجة. تم تخفيض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ ومالونديالديهايد ، مما يؤدي إلى تحسن في متلازمة التمثيل الغذائي لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. أثبتت تجارب أخرى قدرة الفراولة على تقليل إرتفاع السكر ،
من هنا نستنتج الدور الإيجابي للفراولة في التأثير على متلازمة التمثيل الغذائي والوقاية من مرض السكري ، ولهذا يوصى بتناولها بشكل كبير من قبل الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بهذه الأمراض.
دور الفراولة في الوقاية من السرطان وعلاجه
من أهم خصائص الفراولة قدرتها على مقاومة السرطان ومضادات الأكسدة. وقد ثبت ذلك في العديد من التجارب التي أجريت على أنواع عديدة من الخلايا السرطانية على البشر والفئران. وجد أن الفراولة تحتوي على مركبات البوليفينول حيث أن هذه المركبات تكسر خصائصها ضد السرطان وتساعد أيضًا في عمل بعض العلاجات الكيميائية.
تفسر أهمية دور الفراولة في مكافحة السرطان بقدرتها على إزالة رائحة المواد المسرطنة ويمكنها التخلص من مركبات الأكسجين النشطة مما يؤدي إلى تقليل الضرر التأكسدي للحمض النووي وتقليل تكاثر الخلايا السرطانية عن طريق تحفيزها. موته ووقف دورته الانقسامية ووقف تكوين الأوعية الدموية المسببة للسرطان. أطعمه بالإضافة إلى بعض الميكانيكا الأخرى.
في إحدى الدراسات التي أجريت على سرطان الفم الناجم عن المواد الكيميائية على حيوانات التجارب ، تم اكتشاف أن الفراولة لها دور مهم في الحد من تكوين الورم ومنع تكاثر الخلايا السرطانية. في إحدى الدراسات التي أجريت على البشر ، وجد أن تناول الفراولة يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان العنق والرأس والمريء ، كما وجد في دراسات أخرى أجريت على بعض الأشخاص المصابين بالقرح السرطانية داخل المريء أن تناول الفراولة بشكل يومي. بجرعة 60 جرامًا لمدة 6 أشهر قادر على منع تطور القرحة السرطانية.
كما أن للفراولة تأثير إيجابي على سرطان القولون بحسب الدراسات التي أجريت على مجموعة من الفئران التجريبية.
الأمراض العصبية والفراولة
وجدت مجموعة من الدراسات التي أجريت بين عامي 1980 و 2001 ارتباطًا كبيرًا بين تناول التوت الأزرق والفراولة بكميات كبيرة مع التدهور البطيء للقدرات المعرفية. تعتبر فراولة الفيزيتين ، التي لها دور مهم في علاج الاكتئاب ومحاربة أمراض هنتنغتون ، والتي تتميز بتراجع القدرات المعرفية ، وكذلك الأعراض النفسية والحركية التي تحدث بسبب الموت في خلايا الدماغ ، من الأمراض التي تسببها لم يتم اكتشاف أي علاج حتى اليوم ، ولكن الفراولة لها دور مهم في السيطرة على المرض.
كما تلعب الفراولة دورًا مهمًا في المساعدة في علاج العديد من أنواع فقر الدم ، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من حمض الفوليك والحديد وبعض العناصر الغذائية الأخرى. بعض الأفراد الذين لديهم حساسية من هذه الفاكهة ، لذلك يجب على هؤلاء الأفراد تجنب تناول هذه الفاكهة.
ملخص فاكهة الفراولة
تعتبر الفراولة من الثمار التي لها آثار إيجابية على العديد من الأمراض ، لذا فإن تناول هذه الفاكهة من الأمور التي ينصح بها للوقاية من هذه الأمراض. يجب استشارة الطبيب عند الإصابة بأحد الأمراض حتى يؤخذ رأي الطبيب في تناول الفراولة.
تحذير: يرجى ملاحظة أن المعلومات المتعلقة بالأدوية والخلائط والوصفات الطبية ليست بديلاً عن زيارة الطبيب المختص. لا نوصي أبدًا بتناول أي دواء أو وصفة طبية دون استشارة الطبيب. القارئ مسؤول عن أخذه أو استخدامه لأي وصفة طبية أو علاج دون استشارة طبيب أو أخصائي.
في نهاية مقالنا فوائد الفراولة الصحية بالتفصيل , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.