طريقة عمل الحنيذ الشهي من المطبخ السعودي

الحنيذ من المأكولات السعودية المفضلة التي يحبها الجميع لمذاقها اللذيذ. كيفية صنع الحنيذ في البيت. اتبع هذا المقال معنا. سنشرح لكم ، أيها الأعزاء ، بالتفصيل كيف يعمل ، حتى يمكنكم تقديم الغداء لكم ولعائلتكم.

شهيوات حنيذ السعودية بالتفصيل:

مكونات:

  • ثلاثة كيلو لحم
  • كمية زيت البنت
  • قطعتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح
  • بصلتان مقطعتان إلى شرائح
  • ثلاثة أكواب أرز بسمتي
  • خمس فصوص من الثوم المهروس
  • رشة زعفران
  • حلقتين من الفلفل الاخضر
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة بهارات مشكلة
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ثلاث حبات هيل
  • أوراق أوراق الليمون
  • ثلاث ورقات لورا
  • عصا القرفة
  • ثلاث فصوص
  • عدد قليل من أوراق الموز
  • أربعة أكواب من الماء المغلي

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع دجاج بدون عظم على الطريقة السعودية مع الخضار اللذيذة

طريقة تحضير حنيذ السعودية اللذيذة بالتفصيل:

  • اشطف اللحم جيدًا بالماء ثم ضعه في وعاء كبير وانقع كمية من الزعفران في ربع كوب ماء.
  • في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والبهارات واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف البهارات والتوابل لكمية اللحم ونخلط جيداً حتى تتبل كل قطعة من اللحم وتترك لمدة نصف ساعة لامتصاص نكهة البهارات.
  • سخني كمية كبيرة من الزيت النباتي في قدر كبير أو مقلاة على نار متوسطة حتى ساخنة ، ثم أضيفي قطع اللحم المتبل وقليها لبضع دقائق حتى يتغير لون اللحم ويصبح لونه بني.
  • نقع كمية من الأرز في القليل من الماء الساخن لنحو نصف ساعة.
  • تُغسل أوراق الليمون وأوراق الموز جيدًا ثم تُكدس الأوراق في قاع قدر الضغط.
  • ثم نكدس نصف شرائح البصل فوق الأوراق ، ثم نضع نصف الثوم ونصف شرائح الطماطم مع نصف حلقات الفلفل.
  • تكدس قطع اللحم ، ثم تكدس باقي البصل المفروم والطماطم والفلفل.
  • غطي المكونات ببعض أوراق الليمون وأوراق الموز وضعي القدر على نار خفيفة لمدة ساعة ، حتى تنضج قطع اللحم تمامًا.
  • نضع كمية من الماء ونتركها على النار حتى تغلي ، نضيف كمية من الأرز في القدر ونسكب القليل من الزيت النباتي مع قليل من الملح ، نحاول أن نخلط بلطف مرة واحدة.
  • يُسكب مزيج الزعفران ويُوزّع على الأرز بالكامل ، ويُترك القدر على نار خفيفة حتى ينضج الأرز تمامًا.
  • بعد أن ينضج الحنيز بالكامل ، ضعي كمية من الأرز في وعاء التقديم ، وزعي قطع اللحم والخضروات وقدميه ساخناً ومزيناً بقليل من المكسرات المحمصة.
  • اصنع حنيذ سعودية وقدمها ساخنة مع بعض السلطات وخبز الصاج. اتمنى ان ينال اعجابك.

    يمكنك استخدام كوبونات الخصم من أشهر المتاجر “نون ، نمشي ، 6 ستريت” والحصول على أفضل خصم من خلال أكواد الخصم التالية >> كود خصم نون مصر AZ293 كود خصم نون باي JA51 كود خصم نمشي AC1326 شارع AL945Onas كود خصم DB156Bath and Body كود الخصم Z8U2H & M كود خصم ZPZ4 خدمة تفسير الأحلام المعبر خلال 24 ساعة خدمة تفسير الأحلام المعبر عن الخزان الرقيق هي خدمة جديدة يمكنك من خلالها الحصول على تفسير أحلامك خلال 24 ساعة فقط مقابل مبلغ رمزي ، لمزيد من التفاصيل حول هذه الخدمة من خلال الرابط التالي >> خدمة تفسير الأحلام التعبيرية

    اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً