كيف يصنع النحل شمع العسل؟
شمع العسل مادة شمعية طبيعية ينتجها النحل من فئة Apis ، تفرزها 8 غدد موجودة في مناطق بطن النحل التي تنتج الشمع ، حيث يقوم النحل ببناء أمشاط من شمع العسل ، أي شمع العسل ، وتمتلئ الخلايا السداسية العسل مثل الفاكهة.
عندما يتعلق الأمر بعملية صنع الشمع ، فإنه ينطوي على جذب النحل إلى الزهور ذات الألوان الزاهية في الطبيعة. من أجل إنتاج حبوب اللقاح والرحيق ، يتم استخدام جزء من الرحيق لصنع الشمع. لذلك فإن طعم الشمع حلو قليلاً.
- بعد جمع الرحيق من الأزهار ، يذهب النحل ويعطي الرحيق للنحل العامل في إنتاج الشمع ، كما يأكل هذا النوع من النحل العسل والرحيق وتتم العملية في جسمه ، ثم ينتج الشمع.
- هناك بعض الغدد في أجزاء بطن النحل التي تفرز السوائل في جيوب الشمع وتنتج رقائق صغيرة.
- ثم تستخدم قدميها لمضغ وعجن شمع العسل في فكي النحل العامل ، مكونًا أقراص عسل سداسية الشكل وقريبة من بعضها البعض ، ويكون سمك جدران أقراص العسل أقل من عُشر ملليمتر. والعسل يوازي وزنه مائة ضعف.
- يضع النحل بعض العسل في خلايا الشمع.
- يستهلك النحل أيضًا حوالي 6 إلى 8 حصص وزنًا من العسل. يشير إلى وزن وحدة الشمع.
يختلف حجم غدد شمع النحل باختلاف عمرها ونوع الأزهار المنتجة للرحيق ، والتي تتضمّن أيضًا تدريجيًا بعد بضع سنوات.
شمع العسل مادة مذهلة ، فهو يستخدم في صناعة أغلفة النحل ، كما أنه أساس نظام تخزين الطعام ، وشمع العسل مهم وضروري لمستعمرة نحل العسل ، حيث يقومون بتخزين حبوب اللقاح والعسل لفصل الشتاء.
عندما نركز على صنع هذا الشمع ، نجد أن هذا الشمع هو أساس الخلية ويعمل على الحفاظ على الطعام طازجًا لأطول فترة ممكنة ، بالإضافة إلى المساعدة في حماية اليرقات والعذارى داخل الخلية.
كيف يستخدم النحل الشمع لبناء أمشاط؟
يستخدم النحل العامل الشعر القاسي على الأرجل الخلفية لإخراج الشمع من البطن ، وينقل الشمع للأمام إلى الأرجل الوسطى ، ثم إلى الفك السفلي ، ويمضغ حتى يصبح مرنًا ، ثم وضعه بحذر شديد في الخلايا السداسية . ويستخدم النحل العامل أفواههم لمعرفة سمك المشط عند بنائه.
الخصائص الفيزيائية لشمع العسل
بعد معرفة كيفية صنع النحل لشمع العسل ، نعرف أيضًا بعض خصائص شمع العسل وهي كالتالي:
- شمع العسل غير قابل للذوبان في الماء ، قابل للذوبان بشكل طبيعي في زيت التربنتين في درجة حرارة الغرفة وقابل للذوبان في الكحول الساخن.
- شمع العسل مادة صلبة عطرية في درجات الحرارة العادية ، يغير تركيبته عندما تتغير درجة الحرارة ، ويلين حتى عند درجة حرارة الإنسان 37 درجة مئوية.
- له عدة ألوان بين ظلال من الأصفر تقريبًا ، مثل الأصفر الفاتح أو الأصفر المتوسط أو البني الداكن والأبيض.
- درجة التصبن أعلى من 8-9 لشمع العسل الشرقي ، وأقل من 3-5 لشمع العسل الأوروبي.
- لديها نقطة انصهار منخفضة نسبيًا ، حوالي 62 إلى 64 درجة مئوية ، ويتغير لونها إذا تم تسخينها فوق 85 درجة مئوية.
- تتراوح كثافة الشمع تقريبًا من 95 إلى 0.965 جم / سم 3.
- يكون شمع العسل على شكل مادة هشة ومتفتتة عند البرودة ، ويتقلص ويزداد سمكًا في درجات الحرارة المنخفضة.
- لها مذاق ورائحة مميزة وشكلها يجذب الانتباه.
التركيب الكيميائي لشمع العسل
بعد معرفة كيفية صنع النحل لشمع العسل ، لنتعرف على ما يحتويه شمع العسل في بعض التركيبات الكيميائية ، على النحو التالي:
- يحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
- يحتوي على 12٪ أحماض دهنية حرة.
- يحتوي على 2٪ حمض بوليستر.
- و 1٪ استر حامض.
- وهي هيدروكربونات 14٪.
- هيدروكسي مونوستر 4٪.
- يحتوي على 8٪ هيدروكسي بوليستر.
- إنه 1٪ كحول.
- وتشمل المواد الأخرى التي تمثل حوالي 6٪.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الميرسين والتي تشكل حوالي 65٪ من وزن القرص الشمعي.
معنى الشكل السداسي لخلايا النحل
يعمل النحل العامل بجد لصنع شمع العسل أو شمع العسل لبناء المشط لأنه يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة حتى يصنع النحل 8 قشور من الشمع فقط ، لذلك تحتاج إلى حوالي 1000 قشرة شمعية لصنع جرام واحد من الشمع ، كما فعل الله تعالى. . النحل يصمم مبنى. المشط له شكل خلايا سداسية.
يتميز الشكل السداسي باستهلاك كمية أقل من الشمع لبناء الخلايا ، بحيث تكون فسيحة في التخزين وتتمتع بالقوة والمتانة ، كما أن الشكل السداسي لا يتطلب الكثير من الجهد أو الوقت.
كيف يحصل النحال على شمع العسل؟
يستخدم جميع المزارعين سكينًا دافئًا قليلاً ويعقمونه عند 120 درجة مئوية ؛ لفصل صفائح الشمع بسهولة ووضعها في السلة وتجنب أي إصابة في الخلية.
بعد جمع كمية من شمع العسل ، يذوبونها عند حوالي 149 درجة مئوية ، وهذه المرحلة مهمة. لإزالة والتخلص من العسل الزائد في الشمع.
ثم يطفو الشمع على السطح ويصب الشمع المصهور في قوالب حتى يتصلب وينظف الشمع لإزالة أي شوائب عالقة.
استخدام شمع العسل
تم استخدام شمع العسل منذ العصور القديمة ، حيث استخدمه قدماء المصريين لأشياء كثيرة ، منها ما يلي:
- استخدموا شمع العسل كمواد تشحيم.
- استخدم أيضًا كمواد مانعة لتسرب المياه.
- كما أنها تستخدم لتلميع الخشب والجلد.
- ساعد في صنع الشموع.
- كما دخل صناعة مستحضرات التجميل.
- يمكن أن تؤكل كما هو الحال في بعض البلدان.
يحتوي شمع العسل أيضًا على استخدامات حديثة وهي كالتالي:
- يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل وخاصة كريمات الوقاية من الشمس وبعض مزيلات العرق ومنتجات الشعر ، كما يستخدم في إنتاج كريمات الشعر وأحمر الشفاه.
- يحتوي على خصائص المضادات الحيوية ويعمل على تحسين مظهر ومزج الكريمات والمستحضرات الأخرى ولا يسبب أي رد فعل من شأنه أن يؤدي إلى الحساسية.
- إنه جزء من المواد الحافظة الغذائية وجزء من تكوين الأصباغ الغذائية.
- يستخدم كغلاف لبعض الفواكه ، وكذلك حلوى الشوكولاتة والمكسرات ، ويستخدم في كثير من الأطعمة لأنه مادة لا تتفاعل مع الجهاز الهضمي.
- كما أنه يستخدم في تغليف الأدوية ، فهو يساهم في تأخير إخراج الدواء في الجسم.
- يمكن تسخينه قليلاً واستخدامه لتقوية مرونة الجلد والمساعدة في التئام العضلات والأعصاب والمفاصل.
- يمكن أيضًا مضغه لتقوية اللثة والمساعدة في تقليل كمية اللعاب المنتجة.
- مناسبة للأثاث وأدوات تلميع الأرضيات والأحذية وطلاء السيارات.
- تطبق على خيوط الخياطة والإبر ؛ لتسهيل الخياطة.
- يتم وضعها على المسامير لتسهيل دخولها للخشب دون الكثير من الصعوبة والجهد.
فوائد شمع العسل للبشرة
كما نعلم فإن لشمع العسل استخدامات عديدة ومن هذه الاستخدامات فوائده الجلدية وهي كالتالي:
- يساعد في علاج العديد من فطريات الجلد مثل الأكزيما والصدفية وغيرها.
- كما يعالج تقرحات الجلد.
- يساهم في تسكين الآلام وعلاج التهاب الجلد.
- يساعد على التئام الجرح بسرعة.
- يساعد في علاج الترهلات والتجاعيد التي تظهر في الجلد.
- ينظف البشرة ويساعد في علاج حب الشباب والنمش.
- يمنح البشرة نعومة وتألق مذهلين.
- كما أنه يساهم في تنشيط الكولاجين في الجلد.
- يتم استخدامه في صناعة بلسم الشفاه. لأنه يساعد على استعادة تشقق الشفاه.
- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ وهو مضاد للأكسدة وهو فيتامين مهم لبشرة صحية.
على الرغم من الفوائد والاستخدامات العديدة لشمع العسل ، إلا أن الإفراط في استخدامه المباشر والإفراط في استخدام المستحضرات التي تحتوي على نسبة كبيرة من شمع العسل أمر مرغوب فيه ، لأنه ليس آمنًا دائمًا ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.
يحتوي شمع العسل على بقايا العسل وحبوب اللقاح وجزء من فضلات النحل ، ويسبب الإفراط في تناول شمع العسل تهيجًا معويًا.
شمع العسل
سعر شمع العسل الخام والطبيعي مرتفع باستمرار ، لذلك يلجأ بعض الناس إلى الغش ، وذلك بإضافة القليل من الرمل الناعم أو بإضافة الدهون والقطران.
يحتوي شمع العسل المزيف أيضًا على إضافات رخيصة مثل الستايرين والبارافين ، ومن يزيفه يحصل على رائحة تميز العسل بإضافة نكهات مختلفة كبديل لرائحة رحيق الزهور.
النحل مفيد للطبيعة لأنه يأخذ رحيق الأزهار ويصنع العسل من جزء من هذا الرحيق ويستخدم جزءًا منه لصنع شمع العسل ، فسبحان الله الخالق العظيم ومهندس كل هذا.