كيف تصنع فطائر سريعة ، تبحث ربات البيوت في كل مكان عن الوجبات السريعة التي يقدمونها لأطفالهم وعائلاتهم ، سواء في وجبة الإفطار أو العشاء ، وكذلك في صناديق الغداء عند الذهاب إلى المدرسة أو النادي ، وبالتالي فإن فطائر الأطباق السريعة هي واحدة من أهم الوجبات التي يمكن أن تكون بديلاً رائعًا وبسيطًا عن السندوتشات التقليدية التي قد يشعر الأطفال بالملل من تناولها كل يوم ، ويمكن أيضًا تناول هذه الفطائر المالحة عن طريق حشوها بالجبن أو البسطرمة واللانشون ، كما يمكن تقديمها حلوًا بالحشو مع الشوكولاتة والمربى ، لأنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى فرن أو مكونات صعبة ، ولكن يمكن تحضيرها بأبسط المكونات المتاحة وعلى المقلاة فوق الموقد ، فهي تستغرق القليل من الوقت وتكون جاهزة تؤكل في أي وقت.
كيفية عمل فطائر سريعة
يتم تحضير فطائر البان اللذيذة بالعديد من الحشوات الخاصة ، منها خليط الجبن مع الخضار المختلفة مثل الزيتون والطماطم ، وكذلك خليط من البيض والبسطرمة أو اللانشون ، أو بمزيج من تلك المكونات مثل خليط البيتزا وليس هذا فقط بل يمكن تحضيره باستخدام شوكولاتة نوتيلا أو أنواع أخرى متاحة. والمربى إذا كنت ترغب في تقديمها كوجبة حلوة بسيطة للأطفال.
يمكن تحضير الفطائر من خلال:
- نصف كيلو دقيق للحلويات.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة من الملح.
- كأس حليب؛
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بيضة واحدة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت.
- ملعقة من خل التفاح.
- جبنة موزاريلا للحشو أو أي نوع تفضله.
خطوات لعمل فطائر سريعة
- في وعاء عميق يُستخدم للعجن ، ضعي الدقيق والفانيليا والسكر والملح ، وقلبي كل شيء جيدًا لخلط المكونات معًا.
- نضع كوبًا من الحليب في وعاء آخر ، ونضع فوقه البيضة ورشة من الفلفل الأسود ، ونقلب كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نسكب جميع مكونات الحليب والبيض فوق الدقيق مع التحريك جيداً ، ثم نضيف الزبدة ونبدأ بالعجن.
- أضيفي الماء تدريجياً فوق الخليط للحصول على عجينة متماسكة.
- يمكن استخدام العجان الكهربائي إذا كنت لا ترغب في استخدام يديك.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ، ثم افصلي كل كرة وضعي بداخلها جبنة الموزاريلا أو الحشوة المفضلة لديك.
- في مقلاة موضوعة على النار ، دهنها بقليل من الزيت ، ضعي الفطائر في الأعلى وحمّرت من كلا الجانبين.
- اتركي الفطيرة على النار لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا.
- توضع الفطائر في طبق التقديم وتقدم مع الخضار المقطعة والبطاطا المشوية.
دائمًا ما يتم الخلط بين ربات البيوت في إعداد وجبات الطعام المختلفة ، خاصة إذا رغبن في إعداد وجبة بسيطة لتناول العشاء أو الإفطار ، وحتى في المناسبات العائلية والأمسيات. مثالي وسهل ولذيذ.