الكيك من أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار ، ويمكن تناولها مع الشاي أو بين الوجبات ويمكن تحضيرها بأشكال مختلفة. تحتوي الكيك على عناصر غذائية مهمة ومفيدة للأطفال. ترغب العديد من ربات البيوت في تحضيره بطريقة هشة ورائعة. المتاجر.
طريقة عمل الكيك المنفوش:
مقادير الكرسبي كيك:
- كوبين من الدقيق.
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زيت.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر وملعقة فانيليا.
طريقة صنع الكيك:
- نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع البيض والسكر والفانيليا فيه ونخلطهم جيداً.
- ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط جيداً ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر.
- نأخذ صينية وندهنها بالزيت ونرش القليل من الدقيق في قاع الصينية ثم نضع الخليط.
- نضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة ساعة أخرى ، ثم نحصل على كعكة عالية وهشة.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي:
مقادير الكيك الإسفنجي:
- كوب دقيق.
- ربع كوب نشاء.
- ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
- خمس بيضات.
- ملعقة كبيرة خل أبيض وملعقة صغيرة فانيليا.
- كريمة مخفوقة.
طريقة تحضير الكيك:
- نحضر الخلاط ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدا.
- ثم نضيف الخل ونخلط ونضع الدقيق والنشا والبيكنج باودر ، ثم نضيف البيض تدريجياً حتى يتجانس الخليط.
- نحضر صينية الفرن ونشحمها بقليل من الزيت ورش الدقيق ونضع الخليط.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة خمس وثلاثين دقيقة ، ونخرج الكيك ونزينها بالكريمة المخفوقة وأي فواكه تريدها.
طريقة صنع كعكة الشاي:
مقادير كعكة الشاي:
- كوبين من الدقيق.
- كأس حليب؛
- نصف كوب زيت.
- اربع بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة فانيليا وثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
طريقة صنع الكيك:
- نضع البيض والفانيليا والسكر في الخلاط أو الخلاط اليدوي ونخلطهم جيداً.
- ثم نضيف الحليب والزيت مع الاستمرار في الخفق.
- نحضر وعاء آخر ، نضع فيه الدقيق والبيكنج باودر ، ثم نضيف المزيج السابق ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
- نحضر قالب كيك ونشحمه بالزيت ورشة طحين ، ثم نضع هذا الخليط ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة خمس وثلاثين دقيقة ، وبعد ذلك يصبح جاهزاً.