ها هي طريقة الكيك بالرغم من اختلاف طرقها الا انها مازالت من ابسط الحلويات سهلة التحضير بالمنزل وتتمتع بطعمها الرائع ورائحتها الجذابة وفوائدها العديدة خاصة للاطفال لاحتوائها على الكثير مكونات بسيطة لها فوائد صحية عالية. يتم تحضير الكيك بعدة طرق. مناسبات وأوقات مختلفة سواء كانت احتفالات للتجمع العائلي أو لأن الأطفال يحبون تناوله باستمرار ، يمكن إضافة أي من المكونات المختلفة التي تضيف المزيد من المذاق والنكهة المميزة مثل الفواكه المخففة أو عصائر الفاكهة أو الكريمة أو غير ذلك. يعلوه الشوكولاتة ، يقدم Bronze أفضل طريقة للعمل بشكل مختلف مع الكيك.
طريقة السادة في صنع الكعك
مكونات الكيك اللطيفة
ثلاثة أكواب وربع طحين أبيض. كوب زيت نباتي. 5 بيضات. كوب حليب سائل. مسحوق الخبز باكو. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. كوب ونصف سكر.
طريقة تحضير كعكة سادة
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير الكعكة. نحضر وعاءًا عميقًا أو خلاطًا ونضع البيض بالفانيليا ثم السكر ونشغل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات معًا ، أو نقلب المضرب لخلط المكونات. ثم نضيف الزيت والحليب واستمر في خلط المكونات. ثم نضع الطحين والبيكنج باودر في وعاء عميق ونسكب كل مكونات الخليط فوقها مع التحريك جيداً حتى تصبح جميع المكونات متجانسة وتصبح عجينة طرية. تُسكب المكوّنات في قالب كيك مدهون جيداً بالزبدة وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً. ثم اتركيه حتى تكتمل عملية النضج ، أخرجه بعد أن يتماسك ويصبح هشًا من الفرن ، اتركه ليبرد ، يقطع جيدًا ويقدم دافئًا.
كيك عالم منال
مكونات كيك منال العالم
ثلاثة أكواب طحين. ثمن ملعقة ملح. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر. كوب زبدة طرية. كوبان من السكر الأبيض الناعم. أربع حبات من البيض. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. كوب حليب كامل الدسم.
طريقة تحضير كعكة منال العالم
قم بتركيب الرف في منتصف إعداد الفرن ، وقم بتشغيل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية. طحين واتركه الآن. اخلطي الدقيق في وعاء عميق مع كمية الملح والبيكنج باودر ، ثم ابدئي بتحضير المكونات. ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط ، ثم اخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط رقيقًا ، مشابه جدًا للكريمة. ثم ابدأ بإضافة البيض تدريجياً واحداً تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي البيض في منتصف الخليط ولا يلاحظ ، ثم نضيف الفانيليا. ثم نضيف ثلث كمية الطحين ، ثم نصف كمية الحليب ، ونستمر في الخفق حتى يختفي تمامًا ، ثم نسكب باقي كمية الحليب وبعض الدقيق ، ثم نضع باقي كمية الطحين فيها وعاء الخلاط واستمر في الخفق. قللي سرعة الخلط إلى سرعة متوسطة وانتظري حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب المزيج في قالب كعك ، ثم يُسكب في الفرن المُسخن مسبقًا. انتظري لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة جيدًا ، ثم أخرجي القالب بعد التأكد من نضجه تمامًا ، اتركيه ليبرد ، ثم أخرجي الكيك من القالب وقدميه للأكل.
كيك الفانيليا والفراولة
مقادير كعكة الفانيليا
ملعقة صغيرة زبدة أو زيت. نصف كوب زبدة غير مملحة. كوب سكر. 2 بيضة 2 ملاعق صغيرة فانيليا. كوب ونصف من الطحين الأبيض. قليل من الملح. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز. نصف كوب حليب.
مكونات تزيين الكيك
250 جرام من التوت البري الأحمر. 500 مل من الكريمة السائلة. خمس ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
طريقة عمل كعكة الفانيليا
نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية. ندهن قالب كيك جديد بالزيت أو الزبدة ، ثم نضع ورق الزبدة جانبًا. في وعاء كبير آخر ، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية ، ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق. اسكبي الدقيق والملح والبيكنج باودر فوق خليط الكريمة واستمري في عملية الخلط سواء في الخلاط أو المكبس. نضيف الحليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ، نسكب المزيج في قالب الكيك ، نضعه في الفرن ونتركه لمدة 40 دقيقة على الأقل ، ثم نخرجه بعد التأكد من نضجه. توضع الكيكة جانباً حتى تبرد تماماً ، ثم نقطعها إلى نصفين ويفضل تغطيتها بمنشفة مطبخ حتى تنضج. ثم نجهز مكونات التزيين ، وذلك بتقطيع التوت البري إلى قطع صغيرة ، ثم نضع الكريمة والسكر البودرة في الخلاط ونخلط جيداً ، ثم نضيف التوت البري ونقلب بلطف ، ونضعها في الثلاجة للزينة ، ويكون الخليط توضع في منتصف الكعكة. نضع التوت البري المتبقي على الكعكة لتزيين الخارج. ثم توضع الكعكة في الثلاجة وتقدم باردة.