ترغب ربات البيوت في معرفة كيفية عمل الجلاش باللحم المفروم ، فهو من الأطباق الخاصة والمفضلة لدى الجميع ، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ، حيث تتنوع الحشوات المستخدمة في تحضير رقائق الجولاش الخطرة. .
طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم
الجولاش باللحم المفروم طبق شهي وله طعم لذيذ يحبه الجميع. يمكن تحضير هذه الوجبة اللذيذة في دقائق معدودة بمكونات سهلة وبسيطة وخطوات متمثلة في الآتي:
المكونات
- كيلو شيبس الجولاش.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً.
- كوب حليب.
- بيضة واحدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- حبة فلفل أخضر.
- 3 ملاعق كبيرة سمن.
- جبنة رومي طازجة مبشورة.
طريقة عمل الجلاش الورقي الهش
- نضع ملعقة من السمن في مقلاة على النار ، ثم نضيف البصل المفروم ويقلى بالسمن لمدة 5 دقائق.
- نضيف اللحم المفروم إلى البصل ونقلب المكونات معًا حتى ينضج اللحم.
- يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ويقلب المكونات ، ثم يوضع الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعبات والجبن المبشور على اللحم ويقلب المكونات جيدًا ، ويُرفع اللحم عن النار.
- دهن الصينية بالسمن ، ثم ابدئي في تكديس رقائق الجولاش في الصينية ، مع مراعاة أن كل طبقة مدهونة بقليل من السمن حتى تنضج طبقات الجولاش.
- يوضع اللحم المهروس في وسط رقائق الجولاش ، ثم تُكدس الكمية المتبقية.
- ويفضل دهن الوجه بالسمن مع مراعاة تقطيع الجلاش إلى قطع متوسطة الحجم قبل دخول الفرن.
- يخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل ويضاف كمية الحليب. يُسكب هذا المزيج على الوجه لإضافة نكهة مميزة.
- ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
وفي نهاية المقال تم التعرف على طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم ، حيث تم تحديد المكونات والمكونات المثالية لتحضير هذا الطبق اللذيذ ، مع شرح خطوات تحضيره بالتفصيل حتى تتمكن ربة المنزل من تحضيره في دقائق معدودة .