الثوم هو نوع من الخضار لا يمكن الاستغناء عنه. وهي مصنوعة منه لإعطاء نكهة مميزة للأطعمة. يضاف إليها الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات التي نريدها. ثم يتم تحميصه وإضافته إلى الطعام. تصنع منه الملوخية والبامية والسمك والباذنجان. البطاطس فلا يمكن الاستغناء عنها ابدا. إلا أن ربة المنزل تجد صعوبة في تقشيرها رغم استخداماتها المتعددة ، لذلك حرصت على شرائها جديدة وغير مجففة ، لذلك من السهل تقشيرها ، وتخزن كميات كبيرة منها حتى الموسم المقبل ، أي 10 كيلو يمكن تخزينه في الفريزر وسنشرح طريقة التخزين من خلال هذه المقالة.
مكونات تخزين الثوم
يتم تخزين الثوم بمكونات بسيطة وسهلة موجودة في كل منزل. لا نحتاج إلى أي مكونات من خارج المنزل. سنشرح المكونات اللازمة لتخزين الثوم من خلال النقاط التالية.
المكونات:
- ثوم.
- ملح.
- صلصة حارة.
- الجرار الزجاجية.
طريقة التخزين
يتم تخزين الثوم في خطوات بسيطة وسهلة ولا يتطلب سوى القليل من الجهد والوقت. سنشرح خطوات التخزين من خلال النقاط التالية.
- نحضر كمية كبيرة من الثوم الجديد الذي يسهل تخزينه.
- ثم نقشرها جيداً ونضعها في الكبة مع نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة صلصة حارة.
- نخفق الثوم في الكبة ثم نحفظه في برطمانات زجاجية.
- عند استخدامه ، نفتح البرطمان ونأخذه بملعقة حسب الاستخدام ونغلقه مرة أخرى ونضعه في الفريزر.
- ثم نضع ملعقة زيت على سطحه.
- ثم أغلق البرطمان جيداً وضعه في الفريزر.
- يمكن أن يبقى البرطمان في الفريزر لمدة تصل إلى عام واحد.
كيفية تخزين الثوم لمدة 15 يومًا
يتم تخزين الثوم في خطوات بسيطة وسهلة. هذه الطريقة مناسبة للاستخدام اليومي. سنشرح خطوات التخزين من خلال النقاط التالية.
- نحضر الثوم ونقشره ونضعه في أكياس بلاستيكية مع قليل من الملح.
- ثم نضعه على رف الثلاجة ونأخذ الثوم ونستخدمه بالشكل المطلوب.
- تُغلق الأكياس بعد كل مرة نفتحها جيدًا
هناك الكثير من النساء اللواتي يفضلن تخزين الثوم كاملاً ، لكن ننصحهن بتخزين الثوم عن طريق تقطيع أعضائه ، وكذلك الجزء الأخضر منه ، وذلك لإبقائه طازجًا دائمًا دون أن يذبل. في الفريزر ويمكن أيضًا وضعه في وعاء زجاجي ، أصبح من السهل تخزين الثوم في المنزل بطريقة صحية باستخدام بعض الأكياس البلاستيكية ووضعها بدون تقشير. الآن قم بشراء كميات كبيرة من الثوم وخزنها في الفريزر