عندما يتعلق الأمر بالبروتين الخالي من الدهون ، فالخيار هو الدجاج ، حيث أن السعرات الحرارية في فخذ الدجاج هي 109 ، لذلك إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فهذا هو الخيار الأفضل لك.
يحتوي الدجاج على كمية كبيرة من البروتين الذي يوفره لك في وجبة واحدة دون الحصول على الكثير من الدهون ، ويمكنك طهيه بسهولة في المنزل.
كم عدد السعرات الحرارية في فخذ الدجاج؟
أفخاذ الدجاج لذيذة وطرية من صدور الدجاج ، لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون. سيتم ذكر السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج بواسطة موقع إلكتروني مختلف ، وهي كالآتي:
- إذا تم طهي فخذ الدجاج بدون الجلد والعظام ، كان يزن 52 جرامًا.
- يحتوي على 109 سعرات حرارية.
- يوجد البروتين في أقل من صدور الدجاج: 13.5 جرام.
- فخذ الدجاج لا يحتوي على كربوهيدرات.
- كمية الدهون الموجودة في فخذ الدجاج: 5.7 جرام.
القيمة الغذائية لصدور الدجاج
بعد معرفة السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج ، سنعرف القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في صدور الدجاج ، وهي كالتالي:
- إذا كان صدر الدجاج منزوع الجلد ومطبوخًا ، يزن 172 جرامًا.
- السعرات الحرارية في فخذ الدجاج مائتان وثمانية وأربعون.
- صدر الدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين 53.4 جرام.
- لا يحتوي على الكربوهيدرات.
- نسبة الدهون 6.2 جرام.
دجاج مشوي و سعراته الحرارية
يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تناولها في حياتك ، فهو مفيد لجسم الإنسان ومغذي للغاية وقليل من السعرات الحرارية.
إذا أكلت 45 جرامًا من الدجاج المشوي ، ستحصل على ما يلي:
- سعرات حراريه 150 جرام.
- ستة جرامات من الدهون.
- الدجاج المشوي يحتوي على الصوديوم بنسبة 319 جرام.
- الكوليسترول بنسبة تسعة وسبعين جرامًا.
تعرف على السعرات الحرارية في الدجاج المسلوق
أسهل وأبسط طريقة تستخدمها لطهي الدجاج أو أي نوع من الأطعمة بشكل عام هي: الدجاج المسلوق لا يستغرق الكثير من الوقت أو الجهد.
كل ما عليك فعله لعمل دجاج مسلوق هو غسل الدجاج جيداً ووضعه في الماء حتى ينضج مع البصل والبهارات ، وبهذه الطريقة يكون الدجاج مسلوقاً بالمرق.
السعرات الحرارية في 113 جرام من الدجاج المسلوق هي كما يلي:
- يحتوي على 109 سعرات حرارية.
- لا يحتوي على كربوهيدرات ولا يحتوي على دهون.
- يحتوي على كمية مناسبة من البروتين بمقدار 26 جرام.
ما هي السعرات الحرارية في الدجاج المقلي؟
لقد تعلمنا سابقًا عن السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج ، ولأن الكثير والكثير من الناس يحبون ويفضلون تناول الدجاج أثناء قليه ، فسوف نتعرف على سعراته الحرارية.
الدجاج المقلي من أشهر طرق طهي الدجاج وتناوله. سوف تجده في المنازل بالإضافة إلى المطاعم ، فهناك مطاعم تختص بتقديم الدجاج المقلي فقط.
بالرغم من أن الدجاج المقلي لذيذ ومن أشهر الأطباق بخلطاته السرية واللذيذة ، إلا أنه يعتبر الأقل صحية من بين جميع طرق طهيه ، لأنه مليء بالدهون.
إذا أكلت صدر دجاج مقلي واحد ، ستحصلين على الآتي:
- السعرات الحرارية: مائتان وستة وأربعون.
- يحتوي على أربعة وعشرين جرامًا من الكربوهيدرات.
- نسبة الدهون فيه ستة جرامات.
- بروتين ثمانية وعشرون جرام.
السعرات الحرارية في كبد دجاج واحد
قطع كبد الدجاج قطع لذيذة وشخصية ، لكنها صغيرة جدًا ، لذا فأنت بحاجة إلى أكثر من دجاجة لتجميع كمية مناسبة من كبد الدجاج لتقديمها.
يمكنك طهي كبد الدجاج بعدة طرق مختلفة ، ولكل طريقة مذاقها الخاص ، مما يجعلها مميزة ويفضلها كثير من الناس.
السعرات الحرارية في كبد الدجاج كالتالي:
- سبعة وأربعون سعرة حرارية.
- غرام واحد من الكربوهيدرات.
- جرامين من الدهون.
- سبعة جرامات من البروتين.
السعرات الحرارية في شوربة الدجاج (مرق الدجاج)
حساء الدجاج عبارة عن مرق يتم تحضيره عن طريق سلق الدجاج في الماء ، بحيث تحصل على مرق الدجاج أو حساء الدجاج ، وغالبًا ما يتم إضافة البهارات والتوابل المختلفة.
مرق الدجاج (حساء الدجاج) يحتوي على الكثير من الفوائد حيث أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية للدجاج ، ويستخدم في صنع مجموعة من الأطعمة الشهية مثل: الحشو وأنواع الخضار.
السعرات الحرارية في كل حساء دجاج 100 هي كالتالي:
- يحتوي على 30 سعرة حرارية.
- لا يحتوي على الكربوهيدرات.
- ثلاثة جرامات من الدهون.
- ثلاثة جرامات من البروتين.
أهمية تناول أفخاذ أو صدور الدجاج
هناك العديد من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من تناول أفخاذ الدجاج ، وهي كالتالي:
- يساعدك على تنشيط عظامك لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين.
- يحتوي الدجاج على الفوسفور ، وهو معدن أساسي ومفيد لأسنانك.
- يحتوي الدجاج على مادة الفوسفور المفيدة للجهاز العصبي والكلى والكبد.
- إذا شعرت بالاكتئاب فعليك تناول الدجاج لاحتوائه على حمض أميني يسمى (التربتوفان).
- إن تناول الدجاج يرفع مستوى السيروتونين في المخ ، مما يؤدي إلى تعزيز مزاجك وهدوئك.
- يحتوي الدجاج على فيتامين ب 6 الذي يساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية.
- يساعدك تناول الدجاج على التمتع ببصر صحي لأنه غني بالريتينول والألفا والبيتا كاروتين والليكوبين.
اقرئي أيضًا: متى يظهر الحمل في اختبار منزلي؟
ملخص
- تحتوي أفخاذ الدجاج على نسبة دهون أعلى من صدور الدجاج ، حيث تحتوي أفخاذ الدجاج على 5.7 جرام من الدهون.
- السعرات الحرارية التي تحصل عليها عند تناول 52 جرامًا من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد هي: 109 سعرة حرارية.
- يعتبر الدجاج المشوي أكثر فائدة ومغذية لجسم الإنسان من الدجاج المقلي ، حيث يحتوي على 150 سعرة حرارية.
- من أهم فوائد تناول الدجاج الحصول على رؤية صحية ، وأوعية دموية صحية ، وإحساس بالراحة ، وتقوية مزاجية ، وهدوء.
- إن تناول الدجاج مفيد جدًا لعظامك لأنه يمنع هشاشة العظام ، بالإضافة إلى أنه مفيد لأسنانك.
دعاية