ما هو نبات الهليون وفوائده ، ينتمي الهليون (Asparagus) إلى عائلة النباتات الزنبقية (Lily family) ويعرف علمياً باسم (Asparagus officinalis) ويرجع اكتشافه إلى ما قبل ألفي عام في الشرق الأوسط وتحديداً بالمناطق الشرقية منه، وغالباً ما ينمو في التربة الرملية وحينما تتم زراعته في ظروف مناسبة له يمكن أن يبلغ طوله خلال أربع وعشرون ساعة ما يزيد عن خمسة وعشرون سنتيمتراً.
يتواجد الهليون على العديد من الألوان منها الأبيض والأرجواني ولكن اللون الأكثر شيوعاً هو الأخضر، وبالنسبة لمن يتبع حمية لإنقاص الوزن فإن فوائد ذلك النبات له لا يمكن عدها أو حصرها، كذلك فإن له فوائد صحية كثيرة، نتحدث عن ذلك تفصيلاً في المقال التالي عبر الميدان نيوز.
ما هو نبات الهليون وفوائده
- يعد من قبيل النباتات المعمرة العشبية يتواجد بشكل خاص في الفترة ما بين شهر مايو حتى يونيو، ويمكن تشبيهه بنبات السوسن التي يندرج في قائمتها الثوم والبصل والكراث.
- ومن أبرز الفوائد التي يتضمنها الهليون احتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك وهو ما تحتاجه المرأة الحامل أو من تخطط لذلك في الفترة القادمة إذ لابد أن تحصل على قدر كبير منه لسلامة الجنين وتكونه بصحة تجنباً لحدوث تشوهات الأجنة.
فوائد نبات الهليون
يوجد الكثير من الفوائد المترتبة على تناول الإنسان له نعرضها في النقاط التالية:
- الحد من مخاطر الإصابة بالاكتئاب: يساعد على التقليل من تراكم مستوى الهوموسيستـين (Homocysteine) بالدم والذي يترتب على تكونه الإصابة بفقدان الشهية، والتقلبات المزاجية السيئة، وعدم انتظام النوم حيث يمنع من إفراز هرمونات هامة مثل النورإبينفرين (Norepinephrine)، وكذلك السيروتونين (Serotonin)، وهرمون الدوبامين (Dopamine) وبالتالي فإن تناوله يساعد على تحفيز إفراز تلك الهرمونات وارتفاع نسبتها والوقاية من الاكتئاب.
- تعزيز صحة القلب: يساعد على تقليل مستوى الهوموسيستين والذي يترتب على ارتفاعه احتمالات الإصابة بتصلب الشرايين وجلطات الشريان التاجي (Coronary artery disease).
- الحماية من هشاشة العظام: يتضمن في تكوينه عنصر الحديد العامل المساعد في تقوية العظام والمفاصل ومنحها المرونة، كذلك فإن احتوائه (لفيتامين ك) يساعد على امتصاص الكالسيوم بصورة أفضل.
- الوقاية من الإصابة بالسرطان: الفولات الموجودة في الهليون بنسبة كبيرة تقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من أنواع السرطان منها سرطان القولون وعنق الرحم، البنكرياس، والمعدة، وكذلك سرطان الثدي.
- تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي: نسبة الألياف الغذائية العالية الموجودة به تجعله سبباً رئيسياً في رفع كفاءة عمل الجهاز المناعي، مما يترتب على ذلك من التخلص من أمراض كثيرة مثل الالتهابات والإمساك وعسر الهضم.
فوائد الهليون للرجيم
- لمن يرغب في التخلص من الوزن الزائد مع المحافظة على وظائفه الحيوية بسلامة بل ورفع قدرة أعضاء الجسم على العمل بشكل أفضل دون ضعف نتيجة تقليل كميات الطعام عما كان في السابق يعد الهليون خياراً مناسباً له.
- الألياف الغذائية الموجودة به تعزز الشعور بالشبع فلا يحتاج الإنسان تناول كميات كبيرة من الطعام، إلى جانب العناصر الغذائية المفيدة والهامة التي تعمل على ضبط مستوى السكر وضغط الدم، والتخلص من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
فوائد نبات الهليون للحامل
- تعد نسبة الفولات المرتفعة به أحد الأسباب التي جعلته فائق الأهمية بالنسبة للمرأة الحامل حيث يعزز من تطور الجنين ويقلل من مخاطر حدوث الإجهاض.
- يقي من مخاطر ولادة طفل لديه تشوه بالأنبوب العصبي (Neural tube defect).
زراعة الهليون
- يتميز بنموه في تربة ذات درجة ملوحة شديدة تمنع من نمو النباتات الضارة، وهو يشبه في زراعته الطماطم بدرجة كبيرة، ولكن من مساوئ ذلك الأسلوب في الزراعة أن الملوحة الشديدة في التربة تجعل من زراعة نوع آخر من النباتات أمر شبه مستحيل.
ولكن لابد للحامل والمرضع كذلك من مراجعة الطبيب للتأكد من كون مسألة تناوله بالنسبة لها آمنة، وكذلك من لديهم حساسية تجاه البصل والكراث فهو يؤدي إلى ظهور ذات الأعراض الناتجة عن تناولهما، وما نريد التنويه عنه أن كافة النصائح الواردة في المقال قد جاءت على سبيل الاسترشاد ولا تغني عن زيارة الطبيب لأخذ النصيحة والمشورة المؤكدة.
المراجع
1