طريقة عجينة البيتزا الايطالية , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة عجينة البيتزا الإيطالية التي تبحث عنها الكثير من النساء ، لا شك أن البيتزا محبوبة من قبل كل الشباب قبل الكبار ، ونحب عادة تجربة طرق جديدة ومختلفة في عملها ، فنحن نتجنب زيارة المطاعم.
البيتزا
البيتزا هي واحدة من أشهر الأطعمة السريعة حول العالم. تشتهر إيطاليا بتصنيعها. ومع ذلك ، بالرجوع إلى التاريخ ، تؤكد بعض المصادر أن البيتزا ليست إيطالية المنشأ ، وأن دول البحر الأبيض المتوسط مثل تركيا واليونان قد أخذت زمام المبادرة في صنع البيتزا ؛ حيث كان اليونانيون يصنعونها من خلال خبز رقيق مغطى بصلصة الطماطم والخضروات ، ثم يطهى على الحجارة الساخنة ، وطريقة صنع البيتزا تم نقلها إلى إيطاليا عن طريق الجنود الإيطاليين ، حتى أصبحت إيطاليا أشهر بلد في عمل البيتزا. والمعكرونة.
العجينة المقرمشة سالي فؤاد .. طريقة عمل العجينة الهشة سالي فؤاد
مقادير عجينة البيتزا
تتكون البيتزا بشكل أساسي من عجينة وما يوضع فوقها ، ومع تطور ودخول البيتزا إلى جميع دول العالم ، تتنوع مكونات البيتزا وتتنوع لكن هناك بعض المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها بأي نوع بيتزا مثل الصلصة والجبن والعجين هو أساس البيتزا الإيطالية.
- 4 أكواب دقيق
- 1/2 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 كوب زبادي
- حبة الملح
- ذرة السكر
مقادير حشو البيتزا
حشوة البيتزا من الأشياء الرئيسية التي تضفي على البيتزا الكثير من المذاق الرائع ، وتختلف الحشوات حسب الأذواق ، لكن حشوة البيتزا الإيطالية تبقى هي الأساس:
- فلفل أخضر (مقطّع إلى حلقات)
- طماطم (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- جبنة رومانو مبشورة
- جبنة موتزاريلا
- سجق (مسلوق ومقطع دوائر)
عجينة العشر دقائق سالي فؤاد … كيف تصنع عجينة البيتزا سالي فؤاد
طريقة عجينة البيتزا الايطالية
عند صنع البيتزا الإيطالية ، يجب أولاً تحضير العجينة ، وإليك طريقة عملها:
- احرصي على إذابة الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ قبل استخدامها لمعرفة صلاحيتها ، ثم أضيفي إليها رشة سكر ، ثم غطيها واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تختمر.
- لبدء صنع عجينة البيتزا ، نأخذ وعاءً عميقًا ونضع الطحين والبيكنج باودر ، ثم نمزجهما معًا ، ثم نضيف الزيت واللبن والملح والخميرة.
- يقلب جيدا بملعقة. حتى تمتزج جميع المكونات ، اترك الملعقة من يدك وابدأ في العجن لتشكيل العجينة.
- استمري في إضافة كوب من الماء الدافئ تدريجياً إلى العجينة ، وقلبيها بيدك مع الاستمرار في العجن حتى يصبح الخليط متماسكاً تماماً ، وإذا التصقت العجين بيدك أضيفي المزيد من الدقيق حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق بيدك.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة لترتاح وتتخمر.
- ثم نقسم العجينة على ثلاث صواني دائرية.
طريقة عمل صلصة البيتزا بالكاتشب في المنزل
مكونات صلصة البيتزا الايطالية
صلصة البيتزا هي التي تضفي نكهة رائعة على البيتزا ، فإليك مكوناتها وكيف تعمل:
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1/2 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملح وفلفل
- زعتر
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
طريقة عمل صلصة الشاورما بالثوم بطريقة سهلة ومذاق رائع
المكونات
- خففي صلصة الطماطم بالقليل من الماء ، ثم ضعيها على النار مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والسكر والبهارات.
- بعد ذلك ، قلّبيها حتى تغلي تمامًا ، ثم ارفعيها عن النار ، واتركيها لتبرد حتى تنتهي من صنع عجينة البيتزا. إذا انتهيت من صنع العجينة ، انشر الصلصة على سطحها.
- ثم ابشري الديك الرومي وجبنة الموزاريلا ، وأخيراً ضعي باقي المكونات ورتبيها حسب رغبتك.
- سخني الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ، ثم ضعي الصواني فيه واتركيها حتى تنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وقدميها ساخنة.
في نهاية مقالنا قدمنا لكم طريقة لعمل عجينة بيتزا ايطالية سهلة التحضير ومذاقها لذيذ ايضا ، ويمكنك اضافة بعض لمساتك الساحرة عليها حسب رغبتك واتقانك في تحضيرها. نكهات مختلفة.
خاتمة لموضوعنا طريقة عجينة البيتزا الايطالية ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.